חצילים הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים. הם גם מקור טוב לויטמינים B1 ו-B6 ואשלגן. בנוסף הוא עשיר במינרלים נחושת, מגנזיום ומנגן.
למה החציל רע בשבילך?
חצילים הם חלק ממשפחת צלילי הלילה. צלונים מכילים אלקלואידים, כולל סולנין, שעלולים להיות רעילים. סולנין מגן על הצמחים הללו בזמן שהם עדיין מתפתחים. אכילת העלים או הפקעות של הצמחים הללו עלולה להוביל לתסמינים כמו צריבה בגרון, בחילות והקאות, והפרעות קצב לב.
מה הם היתרונות של חצילים בגוף שלך?
7 יתרונות בריאותיים מפתיעים של חצילים
- עשיר בחומרים מזינים רבים. …
- עשיר בנוגדי חמצון. …
- עשוי להפחית את הסיכון למחלות לב. …
- עשוי לקדם בקרת סוכר בדם. …
- יכול לעזור בירידה במשקל. …
- ייתכן שיש יתרונות למלחמה בסרטן. …
- קל מאוד להוסיף לתזונה שלך.
האם חציל רע למוח שלך?
חצילים הם מקור טוב לפיטו-נוטריינטים, שמחזקים את התפקוד הקוגניטיבי ואת הבריאות הנפשית. חצילים מגבירים את זרימת הדם למוח, מגבירים את כוח הזיכרון ואת המחשבות האנליטיות. זה נקרא מזון למוח, שכן האשלגן שבחצילים פועל כמרחיב כלי דם ומחזק מוח.
מהו החלק המזין ביותר בחציל?
זה חבל, כי קליפת החצילים הסגולים מכילה את החומר התזונתי היקר ביותר שלו, נוגד חמצון רב עוצמה בשם נסונין, אחד מסוגי הפלבנואידים הנקראים אנתוציאנינים הנמצאים בפירות רבים ירקות בגווני אדום, כחול וסגול (גרגרים, סלק וכרוב אדום, אם להזכיר כמה).
