Taramasalata או Taramosalata היא מזה העשויה מטרמה, ביצי מלוחים ומבושלים של בקלה, קרפיון או בורי אפור מעורבבים עם שמן זית, מיץ לימון ובסיס עמילני של לחם או תפוחי אדמה, או לפעמים שקדים. גרסאות עשויות לכלול שום, בצל אביבי או פלפלים, או חומץ במקום מיץ לימון.
האם Taramasalata הוא קוויאר?
כשמות עצם ההבדל בין קוויאר לטרמוסלטה
הוא ש- קוויאר הוא ביצי של חדקן או דג גדול אחר, נחשב למעדן בעוד שטארמוסלטה היא יוונית ו מנה טורקית של ביצי דגים (קרפיון או בקלה), מיץ לימון, פירורי לחם, בצל שום ושמן זית; לעתים קרובות מוגש כמזה או עם פיתות.
האם טארמסאלטה הוא ליל תענית?
היום מציין את תחילת תקופת הצום הארוכה של הצום עבור הכנסייה הנוצרית האורתודוקסית בכל רחבי העולם. היום הראשון של תקופה זו המובילה לחג הפסחא נחגג ברחבי יוון עם מגוון עצום של אוכל טעים שאינו כולל את כל הבשר וכל מוצרי החלב.
האם מטבל טרמסאלטה בריא?
Taramasalata מכיל פי שלושה יותר חלבון מחומוס. הוא עשיר בחומצות שומן אומגה 3, שיכולות להוריד את לחץ הדם ולשפר את בריאות המוח. זהו מקור טוב לויטמין D, שחשוב לעצמות חזקות.
האם את יכולה לקבל טרמסאלטה בהריון?
ויטמין D: המקור הטוב ביותר לויטמין D הוא אור השמש בקיץ. רק מאכלים מעטים, למשל. מרגרינה, דגים שמנים (כמו סרדינים) ו-taramasalata, מכילים את זה. אתה צריך ויטמין D כדי לשמור על בריאות העצמות שלך וכדי לספק לתינוק שלך ויטמין D שיחזיק מעמד במהלך החודשים הראשונים לחייו.
