פלפלים אדומים הם מקור הגון לברזל וויטמין C, המגביר את ספיגת הברזל מהמעיים. פלפל אדום אחד בגודל בינוני עשוי להכיל 169% מה-RDI עבור ויטמין C. לפיכך, אכילתם עשויה לעזור להגדיל את מאגרי הברזל בגוף, ולצמצם את הסיכון לאנמיה.
מה היתרונות של אכילת פלפל?
פלפלים, הידועים גם כפלפלים מתוקים או פלפלים, הם מזינים להפליא. הם מכילים נוגדי חמצון הנקראים קרוטנואידים שעשויים להפחית דלקת, להפחית את הסיכון לסרטן ולהגן על כולסטרול ושומנים מנזק חמצוני (1, 2, 3).
איזה צבע פלפל הוא הבריא ביותר?
פלפלים אדומים מכילים הכי הרבה תזונה, כי הם היו על הגפן הכי הרבה זמן.פלפלים ירוקים נקטפים מוקדם יותר, לפני שיש להם סיכוי להצהיב, כתום ואז אדום. בהשוואה לפלפלים ירוקים, באדום יש כמעט פי 11 יותר בטא-קרוטן ופי 1.5 יותר ויטמין C.
האם פלפל אדום גולמי טוב בשבילך?
מבחינה טכנית פרי, פלפלים אדומים נפוצים יותר בתור מצרך בסעיף תוצרת הירקות. הם גם מקור מצוין לויטמינים A ו-C כל חצי כוס פלפל אדום גולמי מספקת לך 47 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של ויטמין A ו-159 אחוזים מהוויטמין C שלך.
האם פלפלים אדומים טובים לאכילה כל יום?
האם זה טוב לאכול פלפלים כל יום? אם אתם אוהבים פלפלים, תהנו מהם כמה שאתם אוהבים-תוכלו לאכול אותם כל יום או אפילו בכל ארוחה, אומר ריזו. עם זאת, חשוב לאכול הכל במידה.
