המקורות הצמחיים העשירים ביותר לקאמפרול (מ"ג/100 גרם משקל טרי) הם ירקות עלים ירוקים, כולל תרד וקייל, ועשבי תיבול כגון שמיר, עירית וטרגון. העלים של כרישות בר או רמפות (משקל טרי של 100 גרם) דווחו כמכילים 50.2 ו-32.5 מ"ג של קוורצטין וקאמפרול, בהתאמה [17].
איזה מזון הכי גבוה בקוורצטין?
קוורצטין כלול בשפע בתפוחים, דבש, פטל, בצל, ענבים אדומים, דובדבנים, פירות הדר וירקות עלים ירוקים [2]. מבין הירקות והפירות, תכולת הקוורצטין היא הגבוהה ביותר ב- בצל נראה שצבע הנורה וסוגו הם הגורם הקובע לריכוז הקוורצטין בבצל.
איזה מזון הכי גבוה בפלבנואידים?
10 המזונות האלה הם חלק מהמקורות הטובים ביותר של פלבנואידים תזונתיים הזמינים:
- גרגרים. כל פירות היער מכילים פלבנואידים, אבל זנים מסוימים חזקים יותר מאחרים. …
- כרוב אדום. מקור תזונתי נהדר נוסף לאנתוציאנידינים הוא כרוב אדום. …
- בצל. …
- קייל. …
- פטרוזיליה. …
- תה. …
- יין אדום. …
- שוקולד מריר.
איך אוכל להשיג קוורצטין באופן טבעי?
פירות וירקות הם המקורות התזונתיים העיקריים של קוורצטין, במיוחד פירות הדר, תפוחים, בצל, פטרוזיליה, מרווה, תה ויין אדום שמן זית, ענבים, דובדבנים כהים, ופירות יער כהים כמו אוכמניות, אוכמניות ואוכמניות גם הם עשירים בקוורצטין ובפלבנואידים אחרים.
האם בבננות יש קוורצטין?
בננות הן מקור נהדר לתרכובות הסופר מגנות קאמפרול וקוורצטיןתרכובות אלו נחקרו בהרחבה, וידועים כמגנים על תאים, מפחיתים דלקות, נלחמים בסוגים רבים של גידולים, מגנים על עצבים, משפרים את זרימת הדם ומפחיתים את הסיכון למספר מחלות.
