Theobromine נמצא ב- מוצרי שוקולד, תה וקקאו (Graham, 1984a; Shively & Tarka, 1984; Stavric, 1988).
מה עושה תאוברומין לבני אדם?
לפי מאגר החומרים המסוכנים הלאומי: "צוין ש"במינונים גדולים" תיאוברומין עלול לגרום לבחילות ואנורקסיה וכי צריכה יומית של 50-100 גרם קקאו (0.8-1.5 גרם תאוברומין) על ידי בני אדם נקשר להזעה, רעד וכאב ראש חמור." מדי פעם, אנשים (בעיקר ה…
איפה אתה מוצא תיאוברומין?
תיאוברומין הוא האלקלואיד העיקרי שנמצא ב- קקאו ושוקולד. אבקת קקאו יכולה להשתנות בכמות התיאוברומין, מ-2% תיאוברומין, ועד לרמות גבוהות יותר בסביבות 10%. חמאת קקאו מכילה רק כמויות קורט של תיאוברומין.
האם יש תאוברומין בשוקולד חם?
משקאות קקאו חמים (שוקולד) בממוצע 65 מ"ג תאוברומין ו-4 מ"ג קפאין למנה של 5 אונקיות וחלב שוקולד שהוכן ממגוון תערובות קקאו וסוכר היו בממוצע 58 מ"ג של תיאוברומין ו-5 מ"ג קפאין למנה של 8 אונקיות.
מהן תופעות הלוואי של תיאוברומין?
דווח כי נטילת 1,500 מ ג ליום של תאוברומין למשך זמן ארוך עלולה לגרום בחילה, כאבי ראש, מצבי רוח שליליים ואובדן תיאבון כמויות גבוהות גרמו גם להזעה, רעד ובעיות במערכת העיכול אצל חלק מהאנשים, בדומה לחלק מתופעות הלוואי השליליות של קפאין.
