אילו מזונות מכילים חומצה מיריסטית. חמאת אגוז מוסקט מכילה 75% טרימירסטין, הטריגליצריד של חומצה מיריסטית. מלבד אגוז מוסקט, חומצה מיריסטית היא 16% משמן קוקוס ושמן גרעיני דקלים, 7-12% משומן חמאה שומן חמאה תכולת השומן בחלב היא שיעור החלב, לפי משקל, עשוי up by butterfat… תכולת השומן בחלב מצוינת בדרך כלל על המיכל, וצבע התווית או החלק העליון של בקבוק החלב השתנה כדי לאפשר זיהוי מהיר. https://en.wikipedia.org › ויקי › Fat_content_of_milk
תוכן השומן בחלב - ויקיפדיה
2-4% שומן בקר וכבש, 3% שומן סלמון, 2% שומן חזיר ופחות מ-1% עוף.
אילו מזונות עשירים בחומצה מיריסטית?
מקורות מזון לחומצה מיריסטית כוללים אגוז מוסקט, גרעין דקל וחמאה, אם כי התרומה הכוללת לצריכה תזונתית של SFA נמוכה, מה שמתבטא בשיעור הקטן יחסית ב חומצות שומן במחזור (<1%) (Simon et al., 1995; Wu et al., 2011).
היכן נמצא חומצה מיריסטית?
מלבד אגוז מוסקט, חומצה מיריסטית נמצאת גם בשמן שמן גרעיני דקלים, שמן קוקוס, שומן חמאה, 8-14% מחלב בקר ו-8.6% מחלב אם וכן בהיותו מרכיב מינורי של שומנים רבים אחרים מהחי. הוא נמצא גם ב-spermaceti, החלק המתגבש של שמן מלווייתן הזרע.
איך משיגים חומצה מיריסטית?
Myristic Acid היא חומצת שומן רוויה ארוכת שרשרת עם עמוד שדרה של 14 פחמנים. חומצה מיריסטית נמצאת באופן טבעי שמן דקלים, שמן קוקוס ושומן חמאה.
אילו שמנים עשירים בחומצה מיריסטית?
Myristic היא חומצת שומן רוויה התורמת קשיות, ניקוי וקצף אוורירי. הרבה שמנים אקזוטיים מכילים כמויות גבוהות של חומצה מיריסטית, כמו חמאת Murumuru, חמאת זרעי Tucuma, שמן מונוי דה טהיטי ושמן Cohune.
