כן, אתה יכול להקפיא שאריות חלב מרוכז ממותק. בניגוד לחלב אידוי, חלב מרוכז אינו קופא מוצק ונפרד לאחר הפשרה עקב תכולת סוכר גבוהה. אתה יכול להקפיא אותו בכלי אטום לפחות 3 עד 6 חודשים, ואין צורך להפשיר אותו לפני השימוש בו.
למה חלב מרוכז ממותק לא קופא?
בניגוד לרוב הנוזלים, חלב מרוכז ממותק אינו קופא לגוש מוצק. הסיבה לכך היא תכולת הסוכר שלו בעוד שהיחסים המדויקים משתנים לפי מתכון, חלב מרוכז הוא בערך 40%-45% סוכרוז (סוכר), וזה מפריע באופן דרסטי לנקודת הקיפאון של חלב מרוכז.
האם אתה יכול להקפיא חלב מרוכז מפח?
תהליך הקפאת חלב מרוכז הוא גם פשוט להפליא.כל שעליך לעשות הוא לפתוח את הפח ולשפוך את החלב המרוכז שלך לתוך מיכל מתאים, בטוח במקפיא. אטום את המכסה שלו ורשום את התאריך שבו יש להשתמש בו. זכור, אתה יכול להקפיא אותו למשך כשלושה חודשים
כמה זמן אפשר לשמור חלב מרוכז במקפיא?
האפשרות הטובה ביותר היא לשפוך את החלב המרוכז לכלי אטום לפני הקפאתו. אתה יכול לשמור את החלב המרוכז שלך במקפיא למשך בערך שלושה חודשים. זו תקופה אופטימלית שבה המוצר שלך לא ישנה את הטעם והמרקם האופייניים שלו.
איך מפשירים חלב מרוכז?
פשוט זרוק קובייה או שתיים של חלב מרוכז ממותק ישירות למשקה החם והחלב יימס מעצמו. אם החלב המרוכז הממותק דורש הפשרה, פשוט העבירו את המיכל למקרר. להשאיר את החלב המרוכז והמתוק הקפוא להפשרה למשך הלילה.
