כרוב צריך להקפיא תוך 12 עד 24 שעות, תלוי בגודל הטריזים שלך. לאחר ההקפאה, לזרוק טריזים לתוך שקיות הקפאה בתפזורת. … להקפאה היעילה ביותר, אל תארוז יותר מדי שקיות, אלא שמור חתיכות כרוב בשכבה אחת. לאיכות הטובה ביותר, השתמש בכרוב קפוא תוך תשעה עד 14 חודשים.
איך אני מקפיא כרוב טרי?
איך להקפיא כרוב שלם
- השרו את הכרוב בגלון מים וכוס מלח. …
- מסננים את הכרוב במלואו ומניחים אותו על צלחת או מגש מרופדים בנייר פרגמנט.
- הכנס את המגש למקפיא ואפשר לכרוב להקפיא 8 שעות לפני שמסירים אותו מהמגש ומעבירים אותו לכלי אטום.
האם אוכל להקפיא כרוב טרי נא?
האם אתה יכול להקפיא כרוב נא בלי להלבין? אתה יכול להקפיא כרוב נא בלי להלבין אותו, אבל תקבל תוצאות טובות יותר בהקפאה אם תלבין אותו קודם. … לאחר שהכרוב התקרר, עליך להוציא אותו מהמים, לנקז את עודפי המים, ואז הוא יהיה מוכן להקפאה.
האם אוכל להקפיא כרוב מגורר?
ניתן להקפיא את הכרוב לגזרים, עלים או טריזים, מה שהכי מתאים לך. אם אתה עדיין לא יודע איך אתה מתכוון להשתמש בכרוב שלך, עדיף להקפיא אותו לטריזים. זה יאפשר לך לחתוך אותו לכל גודל שתצטרך מאוחר יותר. לאחר שהחלטת כיצד להקפיא את הכרוב שלך, קדימה לחתוך אותו.
האם צריך לבשל כרוב לפני ההקפאה?
יש להלבין את הכרוב לפני ההקפאה. הבלחה כרוכה בהנחת מזון במים רותחים למשך כמה דקות כדי לעזור להרוג כל חיידק שיכול לגדול בזמן קפוא. הנח את הכרוב שלך על קרש חיתוך וחתך אותו לפרוסות גדולות.
