בשרו של דג השמש של האוקיינוס נחשב למעדן באזורים מסוימים, השווקים הגדולים ביותר הם טייוואן ויפן. כל חלקי דג השמש משמשים במטבח, מהסנפירים ועד האיברים הפנימיים. חלקים מסוימים נמצאים בשימוש באזורים מסוימים של הרפואה המסורתית.
איך הטעם של בשר דג שמש?
"זה טעים כמו בס ים שחור" "לא, כמו לובסטר." כולם אהבו את זה.
האם דג שמש טוב לאכול דגים?
הדגים האלה מזינים ובטוחים לאכילה באופן קבוע, בהתאם להנחיות הצריכה של משרד הבריאות. "אנו מעודדים דייגים לשמור על דגי שמש מתחת ל-7 אינץ' ולשקול לשחרר את אלה בגודל 9 אינץ' או יותר", אמר ג'ון הנסן, יועץ לניהול דיג.… דגים הם מקור טוב לחלבון.
האם אתה יכול לאכול את כל דגי השמש?
דגי שמש נמצאים בסכנת הכחדה באזורים מסוימים וייתכן שיהיה צורך ללכוד אותם היטב לתוך מימי האוקיינוס, אבל אתה יכול לאכול את הדג הזה בבטחה. רבים רואים בזה טעים ובריא.
האם אתה יכול לבשל ולאכול דג שמש?
כן, אתה יכול לאכול Bluegill. הם סוג דגים בשפע שנמצא בכל רחבי צפון אמריקה ונחשבים לאיכות שולחן טובה מאוד על ידי דייגים. הבשר מוצק, בטעם עדין, והכי טוב להכין אותו מטוגן או מבושל בשלמותו.
