קינואה היא עשיר בפיטונוטריינטים נוגדי דלקת, שהופכים אותה למועילה פוטנציאלית לבריאות האדם במניעה וטיפול במחלות. קינואה מכילה כמויות קטנות של חומצות שומן אומגה 3 בריאות ללב, ובהשוואה לדגנים נפוצים, יש לה תכולה גבוהה יותר של שומן חד בלתי רווי.
למה קינואה מזיקה לך?
קינואה היא מזון צמחי נטול גלוטן, המכיל הרבה סיבים וחלבון ומזין מאוד לגופנו. עם זאת, יותר מדי קינואה בצלחת שלך יכולה לגרום לכאבי בטן, שלשולים, נפיחות ואפילו אי נוחות. זה קורה בגלל שהגוף שלך לא יכול להתמודד עם יותר מדי סיבים שנמצאים בו.
האם קינואה טובה יותר עבורך מאורז?
קינואה טובה יותר מאורז לבן בגלל היתרונות התזונתיים הגבוהים שלה, כגון: … הקינואה עשירה בסיבים וחלבונים כאחד, מכילה כמות הרבה יותר גבוהה של חומרים מזינים אחרים, וכן בעל מרקם אוורירי דומה לאורז. כוס קינואה מכילה פי שניים יותר חלבון וכ-5 גרם יותר סיבים מאורז לבן.
האם זה בסדר לאכול קינואה כל יום?
קינואה היא זרע של צמח מאכל. מחקר שנערך על ידי בית הספר הציבורי לבריאות של הרווארד קבע כי אכילת קערת קינואה מדי יום עשויה להפחית את הסיכויים למוות מוקדם מסרטן, מחלות לב, מחלות בדרכי הנשימה, סוכרת ומחלות כרוניות אחרות על ידי 17%.
האם קינואה בסדר לירידה במשקל?
קינואה, עשירה בסיבים, מינרלים, נוגדי חמצון ובכל תשע חומצות האמינו החיוניות, היא אחד המזונות הבריאים והמזינים ביותר על פני כדור הארץ. זה עשוי לשפר את רמות הסוכר והכולסטרול בדם ו אפילו לסייע לירידה במשקל.
