קוגל הוא פודינג או תבשיל אפוי, הנעשה לרוב מאטריות ביצים או תפוחי אדמה לוקשן או יהודים. זהו מאכל יהודי אשכנזי מסורתי, המוגש לעתים קרובות בשבתות ובחגים יהודיים.
האם קוגל הוא מאכל גרמני?
המילה קוגל מגיעה מהמילה הגרמנית לכדור זה בדרך כלל פודינג או תבשיל עגול, מתוק או מלוח, העשוי מאטריות או תפוחי אדמה. … המתכון האמריקאי הראשון של קוגל שפורסם, מתוך "ספר הבישול היהודי" של אסתר לוי משנת 1871, הוא תערובת של אטריות תוצרת בית, צימוקים וסוכר, כרוכים בביצים.
מהו קוגל נודלס?
קוגל הוא תבשיל אטריות ביצים מתוק. את האטריות מבשלים ואז אופים עם קצת סוכר, ביצים, שמנת חמוצה וגבינת קוטג'. זו המסורת המשפחתית שלנו להוסיף גם צימוקים.
מה הופך משהו לקוגל?
קוגל, שמקורו בגרמניה, הוא-בבסיסו- תבשיל אפוי עם עמילן (בדרך כלל אטריות או תפוחי אדמה), ביצים ושומן. אמנם זה הבסיס, אבל לקוגלים יש הרבה וריאציות, ממלוח ועד מתוק.
מהו קוגל באנגלית?
: פודינג אפוי (כמו תפוחי אדמה או נודלס) מוגש בדרך כלל כתוספת.
