תוכן עניינים:
- איך משרתים את Valpolicella?
- אילו יינות כדאי לקרר?
- אילו יינות אדומים כדאי לקרר?
- האם עלי לשתות יין חם או צונן?
![האם צריך לצנן ולפוליצלה? האם צריך לצנן ולפוליצלה?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18731780-should-valpolicella-be-chilled-j.webp)
וִידֵאוֹ: האם צריך לצנן ולפוליצלה?
![וִידֵאוֹ: האם צריך לצנן ולפוליצלה? וִידֵאוֹ: האם צריך לצנן ולפוליצלה?](https://i.ytimg.com/vi/eHSs8OGg5p0/hqdefault.jpg)
2024 מְחַבֵּר: Fiona Howard | [email protected]. שונה לאחרונה: 2024-01-10 06:37
יש את ה-Valpolicella Classico, בראשותו של זן הענבים Corvina - זהו יין יפה מאוד בסגנון יבש, וצינון זה באמת מדגיש את אופי הדובדבן והפרי התוסס שלו. … הפלורי ואזור ברוילי מייצרים יינות שעובדים מצוננים ממש טוב
איך משרתים את Valpolicella?
יינות אדומים צעירים ורעננים, עם טאנינים קלים, ניתן להגיש קרירים. לדוגמה, הדרך הטובה ביותר להגיש Valpolicella Superiore כאפריטיף קיץ היא ב- 14°C: אל תשכח שברגע שאתה מוציא אותה מהמקרר, אם חם בחוץ, הטמפרטורה עולה מהר מאוד.
אילו יינות כדאי לקרר?
יינות לבנים קלים יותר, פירותיים ויבשים יותר כמו פינו גריג'יו וסוביניון בלאן הם אידיאליים בטמפרטורות קרות יותר, בדרך כלל בין 45-50 מעלות.בקבוקים מבעבעים כמו שמפניה, פרוסקו, ברוט מבעבע ורוזה מבעבע תמיד צריכים להיות מקוררים ל-40-50 מעלות.
אילו יינות אדומים כדאי לקרר?
סגנונות היין האדום הטובים ביותר לחשוב על צינון:
- Beaujolais בתוספת יינות Gamay מאזורים אחרים אם אתה יכול למצוא אותם, כגון אורגון או דרום אפריקה.
- Valpolicella Classico או יינות עשויים מענבי קורווינה.
- סגנונות קלילים יותר של פינו נואר.
- כמה קברנה פרנק מעמק הלואר.
- Frappato.
- Dolcetto.
האם עלי לשתות יין חם או צונן?
יין אדום מוגש באופן מסורתי חם יותר מיין לבן אם יין אדום מוגש קר מדי, הטעם שלו עשוי להיות חומצי מדי. ישנו מיתוס בינלאומי לפיו יש להגיש יין אדום בטמפרטורת החדר. זה לא לגמרי נכון - הגשת יין אדום חם מדי עלולה לגרום לו להיראות מרקי ולא מאוזן.
מוּמלָץ:
האם צריך לצנן את הסמיון?
![האם צריך לצנן את הסמיון? האם צריך לצנן את הסמיון?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18708229-should-semillon-be-chilled-j.webp)
עם חומצה טבעית כל כך גבוהה, כשהוא צעיר, זהו יין לבן אחד שיכול לעמוד בקירור בטמפרטורה נמוכה יותר מרוב היינות ככל שהוא מתיישן, הוא טוב יותר פחות צונןכדי ליהנות מהטעמים המלאים יותר שהתפתחו . אילו יינות אסור לקרר? לבן, Rosé ויין מבעבע:
האם יש לצנן יין מבעבע?
![האם יש לצנן יין מבעבע? האם יש לצנן יין מבעבע?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18715268-should-sparkling-wine-be-chilled-j.webp)
בקבוקים מבעבעים כגון שמפניה, פרוסקו, ברוט מבעבע ורוזה נוצץ תמיד צריכים להיות מצוננים ל-40-50 מעלות הטמפרטורות הקרירות הללו שומרות על הפחמן הדו-חמצני ללא פגע ומונעות את הבקבוק מהפתיחה באופן בלתי צפוי. אחסן את היין הלבן, הרוזה והמבעבע שלך במקרר למשך שעתיים .
האם ניתן לצנן את הקברנה סוביניון?
![האם ניתן לצנן את הקברנה סוביניון? האם ניתן לצנן את הקברנה סוביניון?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18733791-can-cabernet-sauvignon-be-chilled-j.webp)
באופן כללי, הטמפרטורה האידיאלית עבור אדומים בעלי גוף מלא כמו קברנה סוביניון ומלבק היא בין 60-65 מעלות פרנהייט זהה ליינות מחוזקים כמו פורט, מרסלה, ומדיירה. אדומים בעלי גוף בהיר יותר כמו פינו נואר, גאמיי וגרנאש עדיף להגיש קצת יותר קריר מזה ב-55 מעלות .
האם צריך לצנן את הקלרט?
![האם צריך לצנן את הקלרט? האם צריך לצנן את הקלרט?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18751796-should-claret-be-chilled-j.webp)
כן, אתה בהחלט יכול לשתות יינות אדומים צוננים זו כנראה לא הדרך הטובה ביותר ליהנות מהקלרט משנת 2005 שהזדקנת באהבה, אלא לצנן סגנונות קלילים יותר של אדום - חשבו על פרי עיקרי טוב וטאנין נמוך - יכולים להיות חלופה מצוינת ללבנים ורוזה בחודשי הקיץ .
האם צריך לצנן ורד?
![האם צריך לצנן ורד? האם צריך לצנן ורד?](https://i.boatexistence.com/preview/questions/18767919-should-rose-be-chilled-j.webp)
רוזה צריך להיות מקורר, כמובן, אבל זה יין לשתייה בחוץ, ביום חם רוחש. זה העונתי ביותר מבין כל היינות, העונות הן סוף האביב עד תחילת הסתיו. … אתה עלול לחשוב, כמו שחשבתי פעם, שרוזה ראוי הוא תערובת של ענבים לבנים ואדומים . האם רוז צריך להיות בקירור?