פשוט הסר את הכיכר מהתבנית או מאבן האפייה שלו (ברגע שהוא קריר מספיק כדי לטפל בו) ודפק בחוזקה את תחתית הכיכר עם האצבע. אם הלחם נשמע חלול, סביר להניח שהוא מבושל עד הסוף.
האם זה בסדר לאכול לחם לא מבושל?
התשובה הקצרה היא no אכילת בצק נא עשוי מקמח או ביצים עלולה לגרום לך בחילה. … ביצים גולמיות עשויות להכיל חיידקי סלמונלה, ולעולם אין לצרוך אותן גולמיות או מבושלות. לחמים, עוגיות, עוגות, ביסקוויטים וכל מוצרי אפייה אחרים צריכים תמיד להיות מבושלים במלואם לפני האכילה.
למה לחם בצק באמצע?
אוויר שמסתובב סביב הכיכר מאפשר לאדים שהצטברו בתוך הלחם להתאדותאם הלחם נשמר בתבנית האפייה שלו, הוא יהפוך ספוג ויראה וטעמו בצקי. … כדי להבטיח את הטמפרטורה הנכונה בכל פעם שאתה אפייה, השתמש תמיד במדחום לתנור. מניחים אותו במרכז התנור.
למה הלחם שלי לא מתבשל באמצע?
הלחם שלך יכול להיות לא מבושל או לא אפוי מבפנים מהסיבות הבאות: התנור שלך היה חם מדי, כך שהחלק החיצוני של הלחם התבשל מהר יותר מאשר מבפנים. הוצאת את הלחם שלך מהתנור מוקדם מדי. לא נתת לבצק שלך להגיע לטמפרטורת החדר לפני אפייתו.
האם אתה יכול לבשל יותר מדי לחם?
@Mien- אפשר לבשל יותר מדי לחם אבל זה לא דבר פתאומי. זה יהיה חשוך מדי לפני שהוא באמת נשרף. קל יותר וגרוע יותר לבשל פחות מאשר לבשל יתר על המידה עבור לחם לא שטוח.
