האם זה בסדר לאכול לחם לא מבושל? אולי אין לך זמן או כוח לנסות ולתקן את הכיכר הקטנה והעצובה שלך. … לחמים עשויים מקמח ו/או ביצים עלולים להכיל חיידקים מסוכנים. עדיף לשחק בזהירות ולא לאכול את הלחם שלא מבושל מספיק.
איך אתה יודע אם הלחם לא מבושל?
באמצעות מדחום אם אין לך מדחום לקריאה מיידית, תוכל לבדוק את מידת העשייה באמצעות היד שלך. כל שעליך לעשות הוא להסיר את הכיכר מהתנור, וכאשר הוא מתקרר מספיק כדי להתמודד, הקש על התחתית עם האצבע; אם זה נשמע חלול, הלחם מוכן.
למה הלחם שלי בצק כשהוא מבושל?
הגורם השכיח ביותר ללחם בצק הוא כאשר הוא לא מבושל מספיקזה כנראה בגלל שהוא לא נאפה מספיק זמן. שימוש בחום גבוה מדי בתנור עלול לגרום ללחם להיראות אפוי גם אם לא. ודא שאתה משתמש בטמפרטורה מתאימה ואופה את הלחם שלך מספיק זמן.
האם לחם לא מבושל יכול לגרום לך בחילה?
אכילת בצק נא או בלילה - בין אם זה ללחם, עוגיות, פיצה או טורטיות - עלולה לגרום לך ולילדים שלך להיות חולים, אומרת ג'ני סקוט, יועצת בכירה במרכז לבטיחות מזון ותזונה יישומית של ה-FDA. לדברי סקוט, השורה התחתונה עבורך ועבור ילדיך היא אל תאכלו בצק נא.
למה הלחם שלי עדיין בצקי באמצע?
אוויר שמסתובב סביב הכיכר מאפשר לאדים שהצטברו בתוך הלחם להתאדות. אם הלחם נשמר בתבנית האפייה שלו, הוא יהפוך ספוג ויראה וטעמו בצק … כדי להבטיח את הטמפרטורה הנכונה בכל פעם שאתה אפייה, השתמש תמיד במדחום לתנור. מניחים אותו במרכז התנור.
