הנה מה שאתה צריך לעשות כדי להבשיל את האגסים שלך: להשאיר אגסים יציבים ולא בשלים בטמפרטורת החדר כדי ש יוכלו להבשיל. … אם הוא נכנע ללחץ, אז הוא בשל ומוכן לאכילה! לאחר שהאגס בשל, ניתן לשמור אותו במקרר כדי להאט את תהליך ההבשלה ולשמור אותו לשימוש עד חמישה ימים לאחר מכן.
האם זה בסדר לאכול אגס בוסר?
בדרך כלל בטוח לאכול בוסר ואפילו יש לו תכונות מרפא. הוכח שהפרי הבוסר מכיל כמויות גבוהות יותר של האנזים פפאין, המקל על תסמינים של הפרעות קיבה שונות.
מה אפשר לעשות עם אגסים לא בשלים?
טיפ מהיר: מה לעשות עם פירות בוסר
- אם אתה מוצא את עצמך עם פרי כזה, אל תזרוק אותו: תבשל אותו! …
- זה משפר טעמים מתוקים וחמוצים בפרי. …
- כל נוזל – אפילו מים – יכול לשמש כנוזל צייד. …
- הפחת את הנוזל לרתיחה והוסף את הפירות שלך. …
- קשורים: שניים באחד: אגסים עלומים וסירופ יין אדום.
איך מבשלים אגסים לא בשלים?
צייד אגס בוסר שאינו מתוק ולא עסיסי עובר מטמורפוזה באמצעות ציד. לטבול את האגסים באמבט ריחני של יין לבן עם פירות קדימה, מים, סוכר, גרגירי וניל מגורדים וקינמון, המניב אגסים רכים ועסיסיים כאשר מבשלים אותם במשך כ-45 דקות.
איך מבשילים אגסים בן לילה?
מניחים את האגסים בשקית נייר, זורקים פנימה זוג תפוחים בשלים ומניחים בצד. גז אתילן ייפלט באופן טבעי מהתפוחים הבשלים, ויגרום לאגסים להבשיל הרבה יותר מהר תוך 1-3 ימים שוב, הקפידו לבדוק את האגסים באופן קבוע כדי למנוע כל קלקול ולעשות לא להשתמש בשקית ניילון.
