המחקר האחרון אומר ש- חלבון מי גבינה הוא בחירה טובה יותר אם ברצונכם להשיל שומן, לארוז שרירים ולהגביר את הטסטוסטרון. אם אתה רוצה אלטרנטיבה על בסיס צמחי, חלבון סויה הוא לא בהכרח בחירה רעה. למעשה, ה-FDA קובע שזה טוב יותר לבריאות הלב שלך מאשר מי גבינה.
מה עדיף חלבון סויה או חלבון מי גבינה?
בחלבון סויה גם מראה את כמות הספיגה הגבוהה ביותר בחומצות אמינו לאחר צריכה והוא תוסף החלבון היחיד שהוא חומצת אמינו מלאה, בעוד ש- חלבון מי גבינה עשיר ברוב חומצות האמינו, הסויה מכילה את כל חומצות האמינו החיוניות.
מה ההבדל בין סויה לחלבון מי גבינה?
ההבדל העיקרי בין השניים הוא ממה הם עשויים." מי גבינה הוא חלבון מהחי, וסויה היא חלבון מהצומח, אז אם למישהו יש אלרגיה לחלב או שהוא טבעוני, הם מוגבלים לסויה", אומר קולינגווד. … כמו כן, מבחינת המרקם, הוא יכול להיות "קצת יותר גס ולא ממש קרמי כמו חלבון מי גבינה. "
האם חלבון סויה גרוע יותר ממי גבינה?
בהשוואה לחלבוני מי גבינה וקזאין, חלבון סויה יושב איפשהו באמצע מבחינת סינתזת חלבון השריר. מחקר אחד הראה ש- סויה הייתה נחותה מחלבון מי גבינה בכל הקשור לסינתזה של חלבון לשריר, אך הביצועים טובים יותר מקזאין.
למה חלבון סויה רע לך?
סויה, התברר, מכילה תרכובות דמויות אסטרוגן הנקראות איזופלבונים. וכמה ממצאים העלו שתרכובות אלו יכולות לקדם את צמיחתם של כמה תאים סרטניים, לפגוע בפוריות האישה ולהתעסק עם תפקוד בלוטת התריס.
