ניתן לבנות את הסטרומבולי שלך עד 24 שעות לפני האפייה ולשמור אותו עטוף היטב על נייר אפייה במקרר עד לזמן האפייה. לאחר שתהיה מוכן לאפייה, תן לסטרומבולי לשבת בטמפרטורת החדר בזמן שהתנור מתחמם.
איך מונעים מסטרומבולי להיות רטוב?
איך מונעים מהסטרומבולי לא להירטב? סטרומבולי עלול להיגמר רטוב מכיוון שיש בו מלית כבדה בפנים. אז הימנעו מלהפוך אותו לרטוש, ניתן למרוח שכבה אחידה של גבינה עם שכבה דקה של תוספת. רק צריך לוודא שאנחנו לא גדוש את המלית.
כמה זמן אפשר לשמור סטרומבולי במקרר?
קירור - מניחים את הסטרומבולי בכלי אטום כמו שקית זיפלוק או טאפרוור הניתנת לאטימה, ולאחר מכן עטפו היטב בניילון או בנייר כסף לפני האחסון. זה ישמור על הסטרומבולי שלך טרי למשך עד 3 ימים.
האם אתה יכול להכין סטרומבולי מבעוד מועד ולהקפיא אותו?
עטפו כל סטרומבולי בנייר כסף והניחו בשקית מקפיא או מיכל אטום עד 3 חודשים. להקפיא לפני האפייה. להכנה: כשמוכן לאכילה, הפשרו למשך 24-48 שעות במקרר.
למה הסטרומבולי שלי רטוב?
סטרומבולי ספוג יכול להיות תוצאה של בצק לא מבושל או עודף מילוי ורוטב.
