שומנים רוויים רעים לבריאותכם במספר דרכים: סיכון למחלות לב. הגוף שלך זקוק לשומנים בריאים לאנרגיה ולתפקודים אחרים. אבל יותר מדי שומן רווי עלול לגרום להצטברות כולסטרול בעורקים שלך (כלי דם).
איזה שומן טוב רווי או בלתי רווי?
אכילת שומנים טובים במקום שומן רווי יכולה גם לסייע במניעת תנגודת לאינסולין, מבשר לסוכרת. (16) אז למרות ששומן רווי אולי לא מזיק כפי שחשבו פעם, ראיות מראות בבירור ש שומן בלתי רווי נשאר הסוג הבריא ביותר של שומן.
מהם היתרונות הבריאותיים של שומן רווי?
שומנים רוויים:
- חומצות שומן רוויות מהוות לפחות 50% מממברנות התא. …
- הם ממלאים תפקיד חיוני בבריאות העצמות שלנו. …
- הם שומרים על הכבד מפני אלכוהול ורעלים אחרים, כגון Tylenol.
- הם משפרים את המערכת החיסונית.
מדוע שומן רווי מזיק לבריאותך?
אכילת יותר מדי שומנים רוויים בתזונה יכולה להעלות את הכולסטרול ה"רע" LDL בדם, מה שעלול להגביר את הסיכון למחלות לב ושבץ. לכולסטרול HDL "טוב" יש השפעה חיובית על ידי נטילת כולסטרול מחלקים בגוף שבהם יש יותר מדי ממנו אל הכבד, שם הוא נפטר.
מהם שומנים לא בריאים?
שני סוגים של שומנים - שומן רווי ושומן טראנס - זוהו כעלולים להזיק לבריאותך. רוב המזונות המכילים שומנים מסוג זה מוצקים בטמפרטורת החדר, כגון: חמאה. מרגרינה.
