ברוב המצבים, ניתן לתקן כיכר לחם שלא בושלה מספיק על ידי החזרתה לתנור לעוד כמה דקות זה נכון לכיכרות שבהן החלק החיצוני של הלחם שלך עשוי נראה מגובב לגמרי, אבל החלק הפנימי של הלחם עדיין גומי. הכנס את הכיכר בחזרה לתנור שחומם מראש ל-350 מעלות צלזיוס למשך 10-20 דקות.
מה לעשות אם לחם בננה נא באמצע?
אתה לא בודק כדי לוודא שזה נעשה.
אל תעשה את הטעות של לחתוך את לחם הבננה שלך רק כדי לגלות שהוא לא מבושל במרכזו. בזמן שהוא עדיין בתנור, הכנס שיפוד למרכזו. אם השיפוד יוצא נקי - או שרק פירור או שניים נדבקים לשיפוד - הוא מוכן.
למה לחם הבננה שלי לא מבושל באמצע?
כשמערבבים היטב את הבלילה נוצרים חלבוני הגלוטן לצרורות ארוכות ומסודרות אשר בתורן מייצרות בלילה מוצקה שאינה תופחת טוב. כאשר הוא לא תופח כמו שצריך, מרכז לחם הבננה שלך עלול שלא להתבשל ביסודיות.
למה לחם הבננה שלי עדיין בצקי?
לעיתים קרובות, אם אתה מכין לחם בננה וחותך לתוכו רק כדי למצוא מרכז דביק ולא אפוי, זו הסיבה. זה הודות ל- ללאן לבננות אין מספיק זמן עדיף להתחיל לבדוק את לחם הבננה שלכם במוקדם ולא במאוחר, אבל אל תשלפו אותו מהתנור עד שבדקתם שהוא מלא אפוי.
האם אתה יכול להחזיר לחם בננה לא מבושל בחזרה לתנור?
זה די פשוט להציל לחם לא מבושל וליצור כיכר הגונה. מחממים את התנור ל-350 F, מחזירים את הלחם לתנור ואופים עוד 10 עד 20 דקות. זה יעבוד גם אם הכיכר התקררה, וזה דומה לאפיית לחם.
