הירקות הטובים ביותר לדיאטת קטו כוללים סלרי, עגבניות, תרד ופטריות אדם עשוי לרצות להימנע מירקות עמילניים, כגון סלק, תפוחי אדמה ותירס מתוק. דיאטות קטו מגבילות את כמות הפחמימות שאדם יכול לאכול. במקום זאת, אדם אוכל כמות גבוהה של שומנים וכמות מתונה של חלבון.
מהו הירק הכי נמוך בפחמימות?
מהו הירק הכי נמוך בפחמימות? תרד ללא ספק הוא הפחמימה הנמוכה ביותר ב-1 פחמימה נטו למנה של 100 גרם.
אילו ירקות אתה לא יכול לאכול בדיאטת קטו?
יש להימנע מירקות אלה בכל מחיר:
- תפוחי אדמה (מכיוון שהם מכילים הרבה עמילן ופחמימות, מזיקים באותה מידה לחולי סוכרת)
- בטטה (שוב תכולת גלוקוז, עמילן ופחמימות גבוהה)
- תפוחי אדמה אפויים.
- תירס.
- אפונה.
- גזר.
- Yam.
האם גזר הוא ירק קטו?
גזר ניתן לאכול על keto, אך ייתכן שיהיה קשה לכלול אותם באופן קבוע או בכמויות גדולות, מכיוון שהם מכילים כמות נכבדת של פחמימות. כמה חלופות פחות עמילניות ליהנות מגולמיות או מבושלות כוללות סלרי, ברוקולי וכרובית.
למה גזר רע לקטו?
"ניתן לאכול גזר בדיאטת קטו, אבל בכמויות קטנות יותר מכיוון ש- הם מכילים יותר סוכר מאשר עלים ירוקים", אומר אבי לנגר, R. D., מחבר הספר Good אוכל, דיאטה גרועה. מכיוון שסוכר נחשב כפחמימות בדיאטת קטו, כוס גזר אחת בממוצע מכילה 12 גרם פחמימות, 4 מהן סיבים.
