כשאתה עוצר וחושב על זה, זה בעצם די מוזר שבשר חזיר נקרא "חזיר", בשר פרה נקרא "בקר", בשר כבשים נקרא "כבש", ובשר צבי קוראים "בשר צבי".” מה שעוד יותר מוזר הוא שבשר עוף עדיין נקרא " עוף", ודג הוא "דג". אז מה נותן?
למה לעוף אין שם בשר?
ולמה בשר עוף נקרא פשוט 'עוף'? … אפילו עוף קיבל שם קולינרי חדש: pullet, שהיא הגרסה האנגלית של הפולה הצרפתית, וכיום משמשת רק להתייחסות לתרנגולת צעירה. כל המונחים הצרפתיים האלה הם עדיין המילים הצרפתיות עבור אותם בעלי חיים (כמו גם הבשר שלהם) כיום.
האם עוף הוא בשר או לא?
"בשר" הוא מונח כללי לבשר בעלי חיים. עופות הוא סוג של בשר שנלקח מעופות כמו תרנגולות והודו.
איך קוראים לבשר ציפורים?
ניתן להגדיר
" עופות" כעוף ביתי, כולל תרנגולות, תרנגולי הודו, אווזים וברווזים, הגדלים לייצור בשר או ביצים, והמילה משמשת גם עבור בשר של ציפורים אלה משמש מזון. האנציקלופדיה בריטניקה מפרטת את אותן קבוצות ציפורים, אך היא כוללת גם עופות ניסיונות וסקוובס (יונים צעירות).
מהם ארבעת סוגי הבשר?
מהם ארבעת סוגי הבשר?
- בשר אדום – בקר, עז, כבש.
- עופות – עוף והודו.
- חזיר – בשר חזיר.
- פירות ים –דגים, סרטנים, לובסטר.
