ובכן, ארנב הוא אחד הבשרים הבריאים, הרזים והידידותיים ביותר לסביבה שאתה יכול לאכול. … לבשר יש טעם קצת כמו עוף (אם כי עם טעם קצת יותר חזק, בשרני ואדמתי), וניתן להכין אותו בדומה לעוף.
למה בשר ארנבת רע לך?
המושג רעב ארנבת מקורו בעובדה שבשר ארנבת הוא מאוד רזה, שכמעט כל תכולתו הקלורית מחלבון ולא משומן, ולכן מזון שאם נצרך אותו באופן בלעדי, יגרום הרעלת חלבון.
איך היה טעם של ארנב?
ההסכמה הכללית היא שהארנב טעם דומה לעוף. … גם המרקם שונה, הארנב יותר על הצד היבש. סוגים מסוימים של ארנב עם טעם נהדר כוללים ארנב קליפורני, שועל כסף וארנב קינמון.
למה בשר ארנבת עדיף על עוף?
בשר ארנב עשיר בחלבון ודל בשומן הכולל בהשוואה לעוף צלוי (הוסרה עור), מנה של 3½ אונקיה של ארנב מבוית צלוי מספק יותר ברזל (2.27 מ"ג) בארנב לעומת … בשר ארנב מספק גם 320 מ"ג של חומצות שומן אומגה 3 - יותר מפי ארבעה מהכמות שנמצאת בעוף.
איך אתה מתאר בשר ארנבת?
כבשר, הארנב הוא מרקם עדין וכמעט כולו לבן, עם טעם ומראה דומים לבשר עוף. … ניתן לעבד את הבשר כ"אוכפים" שלמים, הכוללים את הבשר מהחזה של החיה או "אוכף" שעדיין מחובר לרגליים, הכל במקשה אחת לצלייה.
