מקורות סיבים מסיסים מותססים במהירות על ידי חיידקים תושבי המעי הדק המרוחק והמעי הגס, מגבירים את צמיגות העיכול, מפחיתים את קצב מעבר העיכול במעי ויכולים להפחית את צריכת ההזנה עקב שובע מוגבר.
האם Monogastrics מותסס סיבים?
קופי אדם מפיקים כמויות משמעותיות של חומצה פיטנית מתסיסה של חומרי צמחים במעיים האחוריים. מונוגסטריים אינם יכולים לעכל את מולקולת הסיבים תאית ביעילות כמו בעלי גירה, אם כי היכולת לעכל תאית משתנה בין המינים.
איפה סיבים מותססים?
כיום ידוע שאפשר להתסס חלק מהסיבים ב- במעי הגס על ידי חיידקי מעיים, תוך יצירת חומצות שומן וגזים קצרי שרשרת.
איך מתעכלים סיבים במונוגסטריים?
הפחמימות המסיסות, החלבונים והשומנים מתעכלים בקיבה ובמעי הדק (המעי הקדמי) בעזרת אנזימים בעוד שחלק הפחמימות הבלתי מסיסות או הסיבים מתעכל באמצעות תסיסה חיידקית במעיים ובמעי הגס(hindgut).
היכן נמצא אתר התסיסה התזונתית במונוגסטרים?
עיקר התסיסה מתרחש ב- הרום, שם חיידקים אנאירוביים, פרוטוזואה ופטריות עושים את עבודתם. האומאסום מווסת את הזרימה למעי התחתון וסופח מים וכמה מינרלים.
