הם משמשים לעתים קרובות לסירוגין. האמת היא שתפוחי אדמה זהב יוקון הם סוג של תפוח אדמה צהוב. הם פותחו בקנדה. אתה בהחלט תראה אותם על מדפי החנויות כאן בקנדה, אבל זה יכול להיות עונתי, תלוי במיקום שלך.
האם תפוחי אדמה צהובים זהים ליוקון גולד?
Yukon gold, או תפוחי אדמה צהובים, הם המנצחים הכל-כך במירוץ הספוד. מזוהה בקלות על ידי העור החלק והמעט דונגי שלו, זהב יוקון הוא אחד מזני הספוד הנפוצים ביותר. זהו מרכיב בסיסי במזווה בשל השילוב שלו בין תכונות עמילניות ושעוותיות, מה שמאפשר לו להתאים היטב לרוב המתכונים.
האם אני יכול להחליף תפוחי אדמה צהובים ביוקון זהב?
אם אין לך תפוחי אדמה יוקון זהב, אתה יכול להחליף כמויות שוות של: כל זני עור צהובים אחרים - בדוק באזור שבו אתה מוצא את יוקון זהב תפוחי אדמה, וברוב המקרים, תמצאו תפוחי אדמה אחרים בעלי עור צהוב שנמכרים בדרך כלל בפחות.
למה תפוחי אדמה צהובים טובים?
בחירת תפוחי אדמה
יוקון זהב ותפוחי אדמה צהובים אחרים הם תפוחי אדמה בעלי עמילן נמוך עד בינוני, והם מתאימים היטב ל צלייה, פירה, תבשילים אפויים, ומרקים וצ'ודרסבתפוחי אדמה לבנים אדומים ועגולים יש פחות עמילן ויותר לחות, מה שהופך אותם לטובים ביותר להרתחה, אך ניתן גם לצלות או לטגן אותם.
בשביל מה תפוחי אדמה צהובים טובים?
תפוחי אדמה יוקון זהב הם בעלי קליפה דקיקה צהבהבה-לבנה עם בשר צהוב בהיר. הם בהירים, צמחיים ומעט מתוקים, עם מרקם חלק, מעט שעווה ובשר לח. הם הכי טובים ל- להרתחה, לאפות ולהכין צ'יפסהם גם יעמדו היטב בצלייה, טיגון במחבת וצלייה.
