ולמרות שהנבטים האלה דומים לעירית, אין להם את הטעם העדין של העשב - הנבט עצמו למעשה מריר למדי. הוא חד בטעמו, ללא כל המתיקות הטבעית שצריכה להיות לשום. אבל למרות שהטעם קצת פחות מהאידיאלי, שום מונבט הוא בסדר לאכילה
מה לעשות עם שום שנבט?
הצמח אכיל מלמעלה למטה, מבושל או נא, ויש לו טעם שום עדין שלא יכניע מנה. אתה יכול להשתמש בצמחים הירוקים כמו שהיית משתמש ב- עירית לקישוט תפוחי אדמה ומרקים. אפשר לצלות את הפקעות עם ירקות שורש (הם הופכים מתוקים יותר כשהם מתקרמלים) או לצלות את כל הצמח עם סטייק.
האם נבטי שום רעילים?
יכול לקלקל את הטעם: בתור התחלה, נבטי שום אינם רעילים וזו הקלה גדולה. אבל אם אתה אוהב את הטעם של השום באוכל שלך, הנבט יכול לקלקל לחלוטין את הטעם של המנה שלך על ידי הפיכתו למריר.
האם שום מונבט בריא יותר?
לשום מונבט, במיוחד אלה שנבטו במשך יותר מחמישה ימים, יש רמה גבוהה יותר של נוגדי חמצון בהשוואה לשום רגיל. מינון גבוה זה של נוגדי חמצון מסייע בחיזוק המערכת החיסונית, ומחזק אותה תוך כדי.
האם אתה עדיין יכול לצלות שום שנבט?
כן, זה בסדר לבשל עם זה במתכונים מסוימים. … כבר זמן רב המלצנו להסיר כל נבטים ירוקים משיני שום לפני בישול איתן, מכיוון שגילינו ששום נבטים יכול לגרום לטעם של האוכל להיות חד יותר או אפילו מעט חריף.
