בייקון חתוך עבה הוא חתוך בעובי של 1/8 אינץ', שעוביו, פשוטו כמשמעו, מפרוסות רגילות, שהן 1/16. סוג זה של בייקון הוא נהדר עבור BLT כי הוא בשרני יותר, אבל אתה מוותר על קצת פריכות, מכיוון שקשה יותר לייבש את החלק ה"רזה" של החלק הבשרני.
האם בייקון חתוך עבה טוב יותר?
חיתוך עבה אומר יותר בייקון בפחות פרוסות זה אומר יותר נתרן, יותר שומן, יותר קלוריות. דבר אחד שכדאי לראות עם בייקון סמיך הוא איך אתה מבשל אותו. אל תגביר את החום סופר גבוה לתקופות ארוכות, מה שעלול ליצור יותר ניטרוזמינים (התרכובות ש-WHO מזהיר אותנו מפניהן).
האם בייקון חתוך עבה ובייקון חתוך במרכז זהים?
כפי שמסתבר, לא הרבה. בייקון חתוך במרכז הוא לא יותר מבייקון רגיל עם הקצוות השומניים חתוכיםאם אתם מחפשים בייקון עם פחות שומן, בכל אופן לכו על רצועות חתוכות במרכז. … גזירה רגילה: ברצועות ארוכות יותר יש יותר שומן בקצוות, שבעיקר מתבטל.
מהו בייקון חתוך במרכז?
Center Cut
מה זה אומר: הבייקון הזה מגיע מהחלק האמצעי של בטן החזיר. הקצוות השומניים של הבייקון נקצצו, מה שיוצר פרוסות רזות יותר (וקטנות יותר).
מהם הנתחים השונים של בייקון?
סוגי בייקון ברחבי העולם
- בייקון בסגנון אמריקאי. אחד הסגנונות הפופולריים ביותר של בייקון, בייקון אמריקאי נחתך מבטן חזיר. …
- בייקון קנדי. תאמינו או לא, השכנים שלנו מצפון לא קוראים לזה בייקון קנדי. …
- Rashers (בייקון בריטי) …
- בייקון אירי. …
- Slab בייקון. …
- לארדונים. …
- Speck.
