"יחידות המשנה של שומנים הן שומנים, שמנים, שעוות, סטרולים וטריגליצרידים. "
מהי תת-היחידה העיקרית של שומנים?
מהי תת-היחידה של שומנים? חומצות שומן, גליצרול ולפעמים קבוצות פוספט.
אילו תת-יחידות יוצרות ליפידים?
ליפידים הם מולקולות גדולות העשויות מיחידות קטנות יותר של חומצות שומן וגליצרול.
מהן 3 יחידות משנה של ליפידים?
ישנן שלוש משפחות חשובות של שומנים: שומנים, פוספוליפידים וסטרואידים שומנים הם מולקולות גדולות העשויות משני סוגים של מולקולות, גליצרול וסוג כלשהו של חומצת שומן. לחומצת השומן שרשרת ארוכה של פחמן ומימן, המכונה בדרך כלל זנב הפחמימנים, עם ראש קבוצת קרבוקסיל.
מהן 2 יחידות המשנה שנמצאות בכל הליפידים?
מולקולת שומן, כגון טריגליצריד, מורכבת משני מרכיבים עיקריים- גליצרול וחומצות שומן. גליצרול הוא תרכובת אורגנית עם שלושה אטומי פחמן, חמישה אטומי מימן ושלוש קבוצות הידרוקסיל (–OH).
