קינמון סייגון, הידוע גם כקינמון וייטנאמי או קסיה וייטנאמית, הוא סוג של קינמון קסיה. … קינמון ציילון נמוך בהרבה בקומרין ומהווה סיכון נמוך יותר לרעילות. אם אתה רוצה לנסות את המגוון הזה, אתה יכול למצוא אותו באינטרנט או בחנויות טבע - למרות שהוא מגיע עם תג מחיר גבוה יותר.
מה ההבדל בין קינמון וייטנאמי לקינמון רגיל?
לכל סוגי הקינמון יש הבדלים ייחודיים. לקינמון סרי לנקה יש את הטעם העדין והמורכב ביותר. לקינמון סייגון, לעומת זאת, יש תכולת קינמאלדהיד גבוהה יותר, ולכן הטעם החזק ביותר.
איזה קינמון הכי מתאים לך?
קינמון ציילון מכיל את כל התכונות המעודדות בריאות של קינמון ללא אף אחת מהתכונות הרעילות, וזו הסיבה שזהו הסוג הבריא ביותר של קינמון.
בשביל מה אתה משתמש בקינמון וייטנאמי?
כמו סוגים אחרים של קינמון, קינמון סייגון נמצא בשימוש ברחבי העולם וניתן להוסיף אותו למגוון רחב של מנות. הוא נמצא לעתים קרובות ב- קארי, מוצרי מאפה ו-pho, מאכל וייטנאמי מסורתי שנעשה באמצעות מרק, אטריות אורז, עשבי תיבול, בשר וירקות.
האם לקינמון סייגון יש טעם של קינמון רגיל?
קינמון סייגון ידוע ברבים בגלל הריכוז הגבוה של שמנים אתריים שהוא מכיל. טעמו מפולפל וחם, עם שמץ של מרירות בשימוש מוגזם -- מצד שני, לקינמון ציילון יש טעם קצת יותר עדין, מה שהופך אותו פחות יקר מהקודם.
