אין הוכחה חותכת לכך שגלוטן מזיק לבריאותו של האדם הממוצע. למעשה, מזונות ללא גלוטן הם לרוב מעובדים יותר ופחות מזינים. גלוטן רע רק לאנשים עם מחלת צליאק ודרמטיטיס הרפטיפורמיס.
למה גלוטן מזיק לך?
זה נפוץ במזונות כמו לחם, פסטה, פיצה ודגני בוקר. גלוטן אינו מספק חומרים מזינים חיוניים לאנשים עם צליאק יש תגובה חיסונית המופעלת מאכילת גלוטן. הם מפתחים דלקת ונזק בדרכי המעיים שלהם ובחלקים אחרים בגוף כאשר הם אוכלים מזונות המכילים גלוטן.
האם גלוטן בריא או לא בריא?
גלוטן אינו בריא או לא בריא (אלא אם כן יש לך צליאק). זה חלבון, אבל הוא קיים במזונות בכמויות כל כך קטנות שהוא לא מספק חלבון כמו ביצה או חתיכת עוף.
איך גלוטן טוב בשבילך?
דיאטה נטולת גלוטן יכולה לספק יתרונות בריאותיים רבים, במיוחד עבור אלו עם צליאק. זה עשוי לעזור להקל על תסמיני העיכול, להפחית דלקת כרונית, להגביר אנרגיה ולקדם ירידה במשקל.
מה קורה אם אתה אוכל גלוטן ואסור לך?
אי סבילות לגלוטן ללא צליאק פירושה ש מערכת העיכול של הגוף שלך לא יכולה לסבול שוםצורה של חלבון הגלוטן. אם צורכים אותו, הגוף שלך נלחם נגד זה עם דלקת, מה שגורם לבעיות עיכול כמו עייפות, כאבי בטן, שלשולים וגזים.
