תחליף סוכר הוא תוסף מזון המספק טעם מתוק כמו זה של סוכר תוך שהוא מכיל פחות אנרגיית מזון באופן משמעותי מממתיקים על בסיס סוכר, מה שהופך אותו לממתיק אפס קלוריות או דל קלוריות.
מהן דוגמאות לסוכר טבעי?
סוכרים המופיעים באופן טבעי נמצאים ב- חלב (לקטוז) ובפרי (פרוקטוז). כל מוצר שמכיל חלב (כגון יוגורט, חלב או שמנת) או פרי (טרי, מיובש) מכיל כמה סוכרים טבעיים.
מהן 4 דוגמאות לסוכר טבעי?
סוכר קנים, מולסה, לתת שעורה… הרשימה עוד ארוכה עבור הסוגים והשמות השונים של הסוכר.
מה נחשב לסוכר טבעי?
סוכרים טבעיים נמצאים בפרי כמו פרוקטוז ובמוצרי חלב, כמו חלב וגבינה, כמו לקטוז.למזונות עם סוכר טבעי יש תפקיד חשוב בתזונה של חולי סרטן וכל מי שמנסה למנוע סרטן מכיוון שהם מספקים רכיבי תזונה חיוניים השומרים על בריאות הגוף ועוזרים במניעת מחלות.
מהו הסוכר הטבעי הבריא ביותר לשימוש?
Stevia - בחבילה, בטיפות או בצורת צמחים - הוא מועדף על דיאטניות. לא רק שהוא מכיל אפס קלוריות, אלא שממתיקים על בסיס סטיביה הם צמחיים בניגוד למלאכותיים. סטיביה מעורבבת עם אלכוהול סוכר בשם אריתריטול (Truvia®) עובד היטב גם בקינוחים אפויים דלי פחמימות.
