כיום, ה-FDA, ארגון הבריאות העולמי (WHO) והרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) מסכימים ש- סכרין אינו מהווה סיכון והוא בטוח לצריכה אנושית. לפי ה-FDA, הצריכה היומית המקובלת של סכרין היא 15 מ"ג לק"ג משקל גוף.
כמה מסוכן הוא סכרין?
סכנה המתעלמת לעתים קרובות מ- Sweet 'N Low היא שהוא יכול לגרום לתגובות אלרגיות סכרין הוא תרכובת סולפנאמיד שעלולה לגרום לתגובות אלרגיות אצל אנשים שאינם יכולים לסבול תרופות סולפה. תגובות אלרגיות נפוצות כוללות קשיי נשימה, כאבי ראש, גירוי בעור ושלשולים.
מהו הממתיק המלאכותי הבטוח ביותר לשימוש?
הממתיקים המלאכותיים הטובים והבטוחים ביותר הם אריתריטול, קסיליטול, תמציות עלי סטיביה, נאוטם ותמצית פרי נזיר-עם כמה אזהרות: אריתריטול: כמויות גדולות (יותר מ-40 בערך). או 50 גרם או 10 או 12 כפיות) של אלכוהול סוכר זה גורמים לפעמים לבחילה, אבל כמויות קטנות יותר הן בסדר.
למה הסכרין הוצא מהשוק?
סכרין נאסר ב-1981 בגלל חשש לסרטן אפשרי . בניסוי, לא נצפו השפעות מזיקות על בני אדם עם צריכה של 5 גרם סכרין מדי יום במשך 5 חודשים3.
מה יותר גרוע סוכרלוז או סכרין?
לפי ספרות קלינית רלוונטית שנחקרה עבור דו ח זה, sucralose היה קשור לפחות ההשפעות הבריאותיות השליליות של ארבעת הממתיקים המלאכותיים הללו. סכרין (Sugar Twin, Sweet'N Low) הוא הממתיק המלאכותי העתיק ביותר הידוע ונחשב שהוא מתוק פי 300-500 מסוכר שולחן.
