מלח עם יוד הוא מלח המכיל כמויות קטנות של יודי נתרן או אשלגן יודיד. זה מלח רגיל שרוסס באשלגן יודט. זה נראה וטעמו אותו דבר! רוב מלח השולחן המשמש כיום הוא יוד, והוא מגיע עם יתרונות רבים.
האם מלח יוד רע בשבילך?
מלח עם יוד הנצרך ב- מתינות מכיל סיכונים בריאותיים מינימליים, עם זאת, צריכה מוגזמת עלולה לגרום לבעיות רפואיות מסוכנות, כגון לחץ דם גבוה. מלח יוד מועיל לבריאות שלך אם נלקח במתינות. מלח מועשר בדרך כלל ביוד, וזו הסיבה שהוא נקרא מלח יוד.
האם מלח יוד אמיתי?
למרות שיוד מלח מעולם לא היה חובה, ההערכות הן ש- יותר מ-90 אחוזים מ-U.למשקי בית יש כיום גישה למלח יוד מקורות אחרים ליוד תזונתיים כוללים ביצים, מוצרי דגנים מועשרים ומזונות צמחיים הגדלים בקרקעות עשירות ביוד. מלח ים לא מועשר מכיל רק כמות קטנה של יוד.
מה עדיף מלח יוד או לא?
מלח ללא יוד יספק לגוף רק נתרן, שעודף ממנו עלול לגרום לבעיות בריאותיות רבות כמו לחץ דם גבוה, שבץ מוחי ובעיות בריאותיות אחרות. כשזה מגיע לחיי מדף, מלח יוד מחזיק מעמד לחמש שנים בלבד, בעוד מלח ללא יוד מחזיק לנצח.
האם עלי להשתמש במלח עם יוד לבישול?
הטייק אווי: מלח עם יוד מתאים לחלוטין למלאי במטבח שלך; זה לא ישפיע על הטעם של האוכל שלך.
