ליפידים הם מחלקה של מקרומולקולות שאינן קוטביות והידרופוביות בטבען. הסוגים העיקריים כוללים שומנים ושמנים, שעווה, פוספוליפידים וסטרואידים. שומנים ושמנים הם צורה מאוחסנת של אנרגיה ויכולים לכלול טריגליצרידים. שומנים ושמנים מורכבים בדרך כלל מחומצות שומן וגליצרול.
איזו מקרומולקולה הידרופלית?
ליפידים, המכונים שומנים, הם מקרומולקולות המורכבות ברובן מפחמן ומימן, והן נוצרות עם האיחוד של מונומרים של חומצות שומן וגליצרול. הסוגים השונים של שומנים כוללים רקמת שומן, שומנים ושמנים וכל הליפידים הינם הידרופיליים או הידרופוביים. שומנים הידרופיליים דוחים מים.
איזו מקרומולקולה היא בעיקר הידרופוביה?
ליפידים, הידוע גם בשם שומנים, מורכבים בעיקר מפחמן ומימן. בשל כך, ליפידים הם בעיקר מולקולות הידרופוביות שאינן מתמוססות במים.
אילו מקרומולקולות הן הידרופוביות ומדוע?
ליפידים הם מחלקה של מקרומולקולות שאינן קוטביות והידרופוביות בטבען. הסוגים העיקריים כוללים שומנים ושמנים, שעווה, פוספוליפידים וסטרואידים. שומנים ושמנים הם צורה מאוחסנת של אנרגיה ויכולים לכלול טריגליצרידים. שומנים ושמנים מורכבים בדרך כלל מחומצות שומן וגליצרול.
האם פחמימות הן הידרופוביות או הידרופיליות?
פחמימות פשוטות הן מולקולות קוטביות קטנות, המכילות מספר קבוצות פונקציונליות -OH, מה שהופך אותן ל הידרופיליות (הן מתמוססות היטב במים). פוליסכרידים, הנקראים גם פחמימות מורכבות, הם מולקולות לא קוטביות גדולות, והן אינן הידרופיליות.
