סובה היא אטריות יפניות דקיקות עשויות מכוסמת. האטריות מוגשות צוננות עם רוטב טבילה, או חמות במרק אטריות. הזן Nagano soba כולל קמח חיטה. ביפן ניתן למצוא אטריות סובה במגוון מסגרות, ממקומות "מזון מהיר" ועד למסעדות מיוחדות יקרות.
מה זאת אומרת סובה ביפנית?
אנשי העסקים הצעירים האלה אוכלים אטריות יפניות בשם סובה. במילים אחרות, פרסומת זו משתמשת בעובדה שלמילה "סובה" ביפנית יש שתי משמעויות, " נודל" ו"ליד ".
מהי האנגלית של soba?
משמעות סובה באנגלית
אטריות יפניות (=רצועות ארוכות ודקות עשויות קמח ומים, מבושלות בנוזל רותח) שעשויות מקמח כוסמת (=קמח מסוג של גרגיר קטן וכהה): בינתיים מבשלים את הסובה 4 דקות במים רותחים…. ביפן משתמשים בכוסמת להכנת אטריות פופולריות בשם סובה.
למה זה נקרא אטריות סובה?
בעוד שהמונח "סובה" הוא לפעמים צ'וקה-סובה (ראמן) או יאקיסובה (אטריות קמח חיטה מטוגנות), הכוונה היא לרוב אטריות ארוכות ודקות העשויות מקמח סובה (כוסמת)המראה שלו דומה לספגטי, אבל עם טעם קצת יותר אגוזי מהכוסמת.
מהו האוכל האהוב על טודורוקי?
אנחנו מסיימים את שלושת המוסקטרים של האנימה My Hero Academia עם Shoto Todoroki! המנה האהובה עליו (ואהובה בקרב המעריצים) היא אטריות סובה קרה (המכונה כוסמת).
