תשובה: שני גזעים בינוניים, הניו זילנד הלבן (NZW) והקליפורני, הם החשובים ביותר לייצור בשר. יש להם פרווה לבנה שקשה לראות אם כמה חתיכות דבוקות לפגר, ויש להם יחסי בשר לעצם גבוהים יותר.
איזה ארנב הכי טוב לבשר?
גזע הארנבים של ניו זילנד הוא ללא ספק הארנב הבשר הנפוץ והפופולרי ביותר. ההערכה היא ש-90% מהארנבים שגודלו לבשר הם ארנבות ניו זילנדיות. סיבה אחת יכולה להיות שגזע הארנב הזה עולה במשקל במהירות ויש לו יחס בשר לעצם יוצא דופן.
האם כדאי לגדל ארנבים לבשר?
גידול ארנבים הוא אחד הדברים הפשוטים ביותר שאתה יכול לעשות בחווה שלך.לא רק שהם דורשים מעט תשומת לב, אלא שהם גם מספקים כמות גדולה של בשר. גידול ארנבים הוא פשוט ו חסכוני שני ארנבים ודולר אחד אמורים לייצר 180 פאונד של בשר בשנה.
למה בשר ארנבת כל כך יקר?
בשר ארנב יקר מכיוון ש- מטגנים לא מסוגלים להאכיל ביעילות בקבוצות גדולות, דורשים מנת הזנה יקרה יותר מרוב בעלי החיים האחרים ועלויות העיבוד גבוהות יותר לכל קילוגרם של בשר נמכר. … לאתרים שמוכרים בשר פרימיום יש מחירים גבוהים בהרבה.
באיזה גיל אתה שוחט ארנבות?
למרות שארנבות לוויה מסוגלות לחיות 10 עד 15 שנים, הרוב המכריע של ארנבות "בשר" נהרגות בגיל שלושה חודשים מכונים "מטגנים", אלה ארנבות תינוק שוקלים רק 1.5 - 3.5 פאונד. אחוז קטן נשחט בגיל 8 חודשים או 4 פאונד; הם ידועים בתעשייה כ"צלים ".
