לבן, רוזה ויין מבעבע: הלבנים זקוקים לצינון כדי להרים ניחוחות עדינים וחומציות. עם זאת, כשהם קרים מדי, הטעמים משתלמים. … יינות קלים יותר ופירותיים יותר עובדים הכי קרים יותר, בין 45°F ל-50°F, או שעתיים במקרר. רוב הלבנים האיטלקיים כמו פינו גריג'יו וסוביניון בלאן נופלים גם הם בטווח הזה.
האם אתה שותה יין קר או חם?
יינות אדומים מוגשים בצורה הטובה ביותר בין 60 ל-65 מעלות, עם יינות בעלי גוף קל כמו פינו נואר בטמפרטורות קרירות יותר ויין אדום בעל גוף מלא בקצה החם יותר של הטווח. יינות לבנים: יינות לבנים, יחד עם רוזה בגוון, מוגשים מצוננים קלות, בדרך כלל בין 50 ל-60 מעלות.
האם זה בסדר לשתות יין לבן בטמפרטורת החדר?
יין לוקח זמן; אין למהר. גם לא צריך להגיש אותו בטמפרטורה לא נכונה. החוכמה הקונבנציונלית אומרת יינות לבנים צריכים להיות מקוררים, אז אנחנו שולפים אותם מהמקרר ממש לפני ארוחת הערב; יש להגיש יינות אדומים בטמפרטורת החדר, אז אנו משאירים אותם ליד הכיריים בזמן שאנו מבשלים.
האם המקרר קר מדי עבור יין לבן?
הטמפרטורה הנכונה ליהנות מיין לבן
טווח הטמפרטורות האידיאלי עבור המקרר שלך הוא 35°F עד 38°F אם הוא מוגדר כך, הלבן הצונן שלך יין לא רחוק מהטמפרטורה הזו. עם זאת, יין לבן בעל גוף קל עד בינוני, כמו סוביניון בלאן או פינו גריג'יו, עדיף להגיש ב-45°F עד 50°F.
האם לשמור יין לבן במקרר?
הטמפרטורה האידיאלית לאחסון יין לבן היא בין 45 ל-65 °F (7 עד 18 מעלות צלזיוס). אחסן את היין שלך במרתף, בארון פנים או במקרר יין כדי לשמור עליו קריר. … פשוט פקק מחדש את הבקבוק והנח אותו במקרר למשך עד 5 ימים.
