דיטליני משמש בדרך כלל ב- מרק איטלקי כפרי, פסטה ו-fagioli (פסטה ושעועית), אך ניתן להשתמש במינסטרונה או כל מרקי פסטה קלאסיים אחרים. דיטליני הוא גם אלטרנטיבה נחמדה לפן או לרוטיני במתכוני סלט פסטה שבהם אתה צריך רק ביס קטן של פסטה.
האם דיטליני הוא מקרוני?
פסטה דיטליני ידועה גם בשם פסטה מקרוני. זוהי פסטה איטלקית עם שפופרת חלקה או מרופדת, שהן מתפתלות כל עוד הן רחבות. פירוש השם באיטלקית הוא "אצבעונים קטנים". אם אינך מוצא פסטה דיטליני, תוכל להחליף מקרוני מרפק.
האם אתה יכול להחליף את דיטליני באורזו?
אם אין לך אורזו, אתה יכול להחליף כמויות שוות של אחת מהאפשרויות הבאות: … או - נסה ditalini pasta שהיא גדולה יותר מאורזו ועובדת היטב עבור מרקים או סלטים קרים מסוג מקרוני. או - השתמש באורקיאט קטן למרקים או סלט פסטה.
האם אורזו הוא פסטה או אורז?
אם אי פעם תצטרכו להבדיל בעצמכם - או להסביר את ההבדל למטייל בארוחת הערב הפוכה - רק זכרו: אורז הוא אורז, בעוד ש- אורזו היא פסטה בצורת אורז. אורזו עשוי בדרך כלל מקמח לבן, אם כי ניתן להכין אותו מקמח מלא.
האם אורזו וריזוטו זה אותו הדבר?
לא, אורזו וריזוטו הם לא אותו דבר. ריזוטו הוא מאכל איטלקי שמנת ודקדנטי העשוי מאורז ומרק. אורזו הוא סוג של פסטה בצורת גרגר. בעוד אורזו יכול לשמש כתחליף לאורז ארבוריו בהכנת ריזוטו, הם לא אותו דבר.
