לפני יותר מ-17,000 שנה, בני אדם אספו זרעים של צמחים ואכלו אותם. לאחר שפשפו את הקליפות, אנשים מוקדמים פשוט לעסו את הגרעינים גולמיים, יבשים או מבושלים. מקורה של החיטה ב- " ערש הציוויליזציה" בעמק נהר החידקל והפרת, ליד מה שהיא כיום עיראק
מהו מקור החיטה?
ניתוח ארכיאולוגי של אמר פראי מצביע על כך שהוא גדל לראשונה ב- בדרום הלבנט, עם ממצאים המתוארכים לשנת 9600 לפני הספירה. ניתוח גנטי של חיטת אינקורן בר מצביע על כך שהיא גודלה לראשונה בהרי קראקדאג בדרום מזרח טורקיה.
מי גידל חיטה ראשון?
Wheat הובאה לקליפורניה בסוף שנות ה-1700 על ידי מיסיונרים ממקסיקו (Brigham 43).
האם חיטה במקור מאמריקה?
פורסם ב-13 באוקטובר 2014. עד שנחת המגלה כריסטופר קולומבוס באיי הודו המערבית, חיטה לא הייתה ידועה ביבשת אמריקה, למרות שנשתלה לראשונה בסביבות 8,000 לפני הספירה. … הספרדים הביאו חיטה למקסיקו בתחילת שנות ה-1500, שם התפשט הגידול לדרום מערב ארצות הברית.
The History of Wheat and Bread | Loulis Museum
