לאחר ההוצאה מהתנור, מניחים את התבנית על רשת ומצננים; המתכון שלך יציין את הזמן הנדרש, בדרך כלל בין 10-20 דקות. זה מאפשר לעוגה להיות יציבה מספיק כדי להסיר אותה מהתבנית מבלי להתפרק. קירור ארוך מדי בתבנית יגרום לעוגה להיות לחה ולהיצמד לתבנית.
האם לתת לעוגת צרור להתקרר לפני שהופכים אותה?
אנו ממליצים לאפשר ל- לכל עוגות ה- Bundt לנוח בתבנית שלהן כ-10 דקות לפני שהופכים את התבנית על רשת צינון. … אם העוגה תקועה רק מעט, זה יכול לשחרר את כמה נקודות ההידבקות האלה אפילו לפני ניסיון להפוך את התבנית.
כמה זמן נותנים לעוגת צרור להתקרר לפני שמוציאים מהתבנית?
אפשר לעוגה להתקרר
לאחר שבישלתם את עוגת הצרור והוצאתם אותה מהתנור, אפשרו לה להתקרר בתבנית 10 דקות. לאחר מכן מניחים רשת לקירור מעל בסיס העוגה והופכים את התבנית כדי להשתחרר.
איך אתה יודע מתי עוגת בונדט מוכנה?
כדי לוודא שהעוגה שלך מוכנה בפנים, בצע בדיקת קיסם. נועצים קיסם או שיפוד עץ דק במרכז העוגה. אם זה יוצא נקי, העוגה מוכנה. אם זה יוצא דביק או מכוסה בבלילה, תן לזה לאפות עוד קצת.
האם אתה חותך את התחתית של עוגת צרור?
הסרת העוגה מהמחבת
הטריק האמיתי של עוגת ה- Bundt: הסרת אותה בצורה מושלמת מהתבנית כך שהיא תשמור על צורתה המדהימה. … דבר אחד של עוגות בונדט יש נטייה לעשות הוא "כיפה" בתחתית, מה שאומר שהעוגה בעצם נאפתה לגיבנת, ולא שטוחה.
