לדבש יש מרקם דומה מאוד למולסה. למרות שאין לו בדיוק אותו טעם דמוי קרמל, זה יעבוד בקצב קצר: בדרך כלל אתה יכול להחליף כוס אחת של מולסה בכוס אחת של דבש.
האם אתה יכול להשתמש במולסה כדיבש?
תחליף דבש אחר לניסיון
אפשרויות אחרות לנסות כוללות מייפל סירופ או מולסה (לא רצועה שחורה). תחליפים אלו יכולים להחליף דבש מידה כנגד מידה. הם עשויים לשנות מעט את הטעם של המתכון שלך, אבל זה יכול להתברר כדבר טוב.
מהו תחליף טוב לדבש?
תחליף הדבש הטוב ביותר
- סירופ מייפל. תחליף הדבש הטוב ביותר? סירופ מייפל. לסירופ מייפל מרקם דומה לדבש, והוא התחליף הטבעוני המושלם! …
- סוכר מכל סוג שהוא. לעתים קרובות משתמשים בדבש במתכונים להחלפת סוכר. אז אתה יכול פשוט להחליף סוכר בדבש!
מה ההבדל בין מולסה ודבש?
דבש הוא תוצר של הטבע, עשוי מצוף על ידי דבורים ונאסף על ידי בני אדם. מולסה, לעומת זאת, מיוצרת כולה על ידי בני אדם בתור תוצר לוואי של תעשיית הסוכר שניהם מתוקים מאוד, אם כי לדבש יש טעם קליל ופרחוני יותר ולמולסה יש טעם חם יותר, טעם מעושן יותר.
מה עדיף דבש או מולסה?
לסיכום, מולסה זולה יותר מדבש. המולסה גם עשירה יותר בויטמינים ומינרלים. לדבש השפעות ריפוי פצעים טובות יותר מאשר מולסה. הדבש עשיר יותר בפחמימות אבל הוא נמוך יותר מבחינת האינדקס הגליקמי בהשוואה למולסה.
