למרות ששווק כממתיק 'ללא קלוריות', מספר מחקרים אחרונים מצאו ש- סכרין למעשה מעלה את רמות הגלוקוז בדם. נהוג לחשוב שהשפעות אלו נובעות משינויים בחיידקי המעי המופעלים על ידי הממתיקים.
האם סכרין רע לחולי סוכרת?
סכרין מומלץ לעתים קרובות כתחליף סוכר לאנשים עם סוכרת. הסיבה לכך היא שהוא לא עובר חילוף חומרים בגוף שלך ו לא משפיע על רמות הסוכר בדם כמו שסוכר מזוקק עושה.
איזה ממתיק לא מעלה את רמת הסוכר בדם?
ל-
ממתיקי סטיביה אין קלוריות והם בחירה טובה לאנשים שמנסים לרדת במשקל. הם בדרך כלל לא מעלים את רמות הסוכר בדם, אז הם מהווים חלופה טובה לסוכר לאנשים עם סוכרת.
אילו ממתיקים מעלים את רמת הסוכר בדם?
17, 2014, גיליון כתב העת Nature מדגים ששלושה ממתיקים נפוצים - סכרין (נמצא ב-Sweet'N Low), sucralose (נמצא ב-Splenda), ואספרטיים (נמצא ב- NutraSweet ו-Equal)-יכול להעלות את רמות הגלוקוז, אולי על ידי שינוי הרכב חיידקי המעי.
האם סכרין גורם לעלייה באינסולין?
שורה התחתונה: סוכרלוז וסכרין עשויים להעלות את רמות האינסולין בבני אדם, אבל התוצאות מעורבות וכמה מחקרים לא מוצאים השפעות. Acesulfame-K מעלה אינסולין בחולדות, אך אין מחקרים בבני אדם זמינים.
