הנחיות האחסון של תפוחי אדמה, בצל ושום דומות בכך שניתן לאחסן את כולם באזור קריר, יבש, חשוך ומאוורר, עם זאת, אין לאחסן תפוחי אדמה עם בצלכי הם פולטים גז אתילן שמאיץ את ההבשלה ומאיץ תפוחי אדמה לנבוט ולהתקלקל.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן תפוחי אדמה ובצל?
שמור אותם במקום שבו אתה יכול לראות אותם: אל תדחף את המזונות האלה לשקעים הקרים של החלק האחורי של המקרר, אומר דייוויסון. במקום זאת, שמור אותם בחזית היכן שהכי חם (אבל עדיין קריר, כי זה מקרר, אחרי הכל). המקרר ישמור אותם טריים, אבל אם זה קר מדי, הם עלולים להתייבש.
האם יש לשמור בצל נפרד מתפוחי אדמה?
בעוד שתפוחי אדמה רגישים לגזי אתילן, הסיבה להפריד בין בצל ותפוחי אדמה קשורה ללחות גם בצל וגם תפוחי אדמה משחררים לחות, מה שעלול להוביל להתקלקלות מהירה יותר. עדיף לאחסן אותם בנפרד באזור שיש בו זרימת אוויר טובה, יבש וקריר משהו.
האם ניתן לאחסן בצל ותפוחי אדמה באותו מיכל?
אל תאחסנו תפוחי אדמה ובצל ביחד .כשהם ביחד, הם יוצרים גזים מטורפים ויגרמו לשני המאכלים השימושיים והטעימים האלה להתקלקל יותר מהר. בנוסף, לפי הדף הרשמי של איידהו תפוחי אדמה, אין לאחסן תפוחי אדמה במקרר.
האם בצל משפיע על תפוחי אדמה?
בצל יוצר ופולט גז אתילן, מה שמאיץ את תהליך ההבשלה ועלול לגרום לתפוחי אדמה קרובים להירקב ולהתקלקל מהר יותר. גז זה גם מהדק את תהליך ההנבטה בתפוח אדמה.
