L-cysteine המופק מנוצות אינו טבעוני אבל הוא צמחוני … (L-cysteine שמקורו בפטרוכימית, שייחשב טבעוני, אינו מיוצר יותר באופן מסחרי היום.) "ל-ציסטאין צמחי" אינו מדויק מבחינה מדעית. המונח "ל-ציסטאין צמחי" מרמז שהמקור שלו הוא צמחי.
האם טבעונים יכולים לאכול ל-ציסטאין?
הוא עשוי ממגוון מרכיבים טבעיים שונים, אם כי לא כולם הם בהכרח טבעוניים לא כל ה-L-Cysteine הוא טבעוני מכיוון שחלק ניכר ממנו מקורו טכנית משערות בעלי חיים ונוצות, אולם חלק שווה מקורו משערות אדם. חלק קטן יותר של L-cysteine עשוי מזפת פחם.
איך טבעונים מקבלים ציסטאין?
טבעונים יכולים גם להגביר את רמות הציסטאין על ידי שמירה על דיאטה הכוללת הרבה בצל, שום, עירית, שאלוט, קייל, פלפל אדום, כרוב, אגוזים, זרעים, סויה, ודגנים מלאים; רובם כבר חלק מתזונה טבעונית.
אילו מזונות טבעוניים עשירים בציסטאין?
אגוזים, זרעים, דגנים וקטניות הם מקורות מצוינים על בסיס צמחי של חומצת אמינו זו. חומוס, קוסקוס, ביצים, עדשים, שיבולת שועל, הודו ואגוזי מלך הם מקורות טובים לקבלת ציסטאין דרך התזונה. מלבד חלבונים, ירקות אליום הם אחד המקורות העיקריים לגופרית בתזונה.
ממה עשוי L-cysteine טבעוני?
זה ידוע בשם E920 ומותר לשימוש בכל הביסקוויטים, הלחמים והעוגות מלבד אלה שמתיימרים להיות קמח מלא. הבעיה של טבעוני שעתיד להיות טבעוני היא שבאופן מסורתי L-Cysteine מופק מ נוצות, זיפי חזיר ולפעמים אפילו שיער אדם.
