הדניס המוזהב, הנקרא אורטה בעת העתיקה ועדיין היום באיטליה, הוא דג ממשפחת הדניסאים Sparidae המצוי בים התיכון ובאזורי החוף המזרחיים של צפון האוקיינוס האטלנטי. אורכו בדרך כלל מגיע לכ-35 ס"מ, אך עשוי להגיע ל-70 ס"מ ומשקלו עד כ-7.36 קילוגרמים.
איזה דג לא כשר?
סלמון, פורל, טונה, מוסר ים, בקלה, חוואר, הליבוט, פלנדר, סול, דג לבן ורוב הדגים האחרים הנפוצים בשווקים הם כשרים. רכיכות, רכיכות ודיונונים אינם כשרים. Monkfish, שאין לו קשקשים, אינו כשר. גם לא צלופח.
האם דג ראש נחש כשר?
בגלל שהם אוכלי נבלות ודגי תחתית, השפמנון (כמו ראש הנחש הגדול) אינו כשר ולכן אינו זמין ברוב הסופרמרקטים המקומיים…. נלווים מצוינים לדגים הם מאפינס תירס או גורי חושך, ורבים נהנים להגיש אותם עם קונפיטור בצל מתוק.
איזה סוג של פירות ים כשר?
דג וביצים (Pareve)
דג נחשב כשר רק אם הוא מגיע מחיה שיש לה סנפירים וקשקשת, כגון טונה, סלמון, הליבוט או מקרליצורים שוכני מים שאין להם תכונות פיזיות אלה אסורים, כגון שרימפס, סרטן, צדפות, לובסטר וסוגים אחרים של רכיכות.
האם Yellow Tail כשר?
הטונות הפופולריות ביותר כשרות כוללות סקיפג'ק, אלבקור וצהוב סנפיר. הדייגים עשויים לתפוס דגים אחרים, שהם מכנים "לפי תפיסה". הם לא בהכרח יסירו את הדגים האלה עד שהם יגיעו למפעל השימורים.
