אורז פרא מיוצר כיום באופן מסחרי כגידול שדה במינסוטה ובקליפורניה, המהווים את רוב השטח (20, 000 ו-8, 000 דונם, בהתאמה, ב 1991). כמויות נוספות גדלות כגידול שדה באיידהו, ויסקונסין ואורגון.
איך מגדלים וקוטפים אורז בר?
אורז פרא נקטף באותן שיטות מסורתיות המשמשות במשך דורות. קאנו או סירה קטנה מונעת דרך ערוגות האורז עם מוט ארוך. אדם אחד, המפעיל את המוט עומד בקדמת הכלי, בעוד שאדם אחר, המכונה "הנקר", נשאר לשבת בחלק האחורי של הסירה.
מה ההבדל בין אורז בר לאורז בר תרבותי?
כפי שהשימוש במילה "אורז" באורז בר אינו נכון (זהו דשא מימי), השימוש ב"פראי" בדרך כלל אינו מדויק, אוֹ. אורז בר תרבותי שגדל בתנאים מוסדרים בשדות מעשה ידי אדם - הוא ההצעה הסטנדרטית ברוב הסופרמרקטים. נאמנה לשמו, אורז בר אמיתי גדל בטבע.
האם אורז בר באמת פראי?
למרות שמו, אורז פראי הוא בכלל לא אורז. למרות שזה זרע של דשא מימי כמו אורז, זה לא קשור ישירות אליו. … אורז בר גודל ונקטף במקור על ידי ילידים אמריקאים, שהשתמשו בדגן כמזון יסוד במשך מאות שנים.
איפה גדל אורז בר בארה"ב?
את המינים האמריקאים של צמחי אורז בר ניתן למצוא ב- Canada, חלקים מהאגמים הגדולים, טקסס, פלורידה וחופי המפרץ והאוקיינוס האטלנטי. אורז בר גדל בנחלים, בנהר או באגמים. הם מעדיפים מים רדודים עם זרם איטי ומצע בוצי.
