Sardines דגים קשקשים הם מקור מצוין לחלבון וחומצות שומן אומגה 3. בעוד שלרכיכות יש יתרון בתכולת הברזל, סרדינים יכולים גם לארוז אגרוף ברזל חזק. 3 אונקיות של סרדינים מספקות 2.48 מ ג ברזל.
איזה דג עשיר בברזל?
מלבד טונה, חדס, מקרל וסרדינים הם עוד כמה דוגמאות לדגים עשירים בברזל שתוכלו לכלול בתזונה שלכם (77, 78, 79).
האם סרדינים טובים לאנמיה?
למרות שסרדינים משומרים הם מקורות טובים לברזל , הם גם עשירים בסידן. סידן עשוי להיקשר עם ברזל ומפחית את ספיגתו.
דגים עם רמות הברזל הטובות ביותר כוללים:
- טונה משומרת או טרייה.
- מקרל.
- mahi mahi.
- pompano.
- מוט טרי.
- סלמון טרי או משומר.
איזה מזון עשיר בברזל?
כמה מהמקורות הצמחיים הטובים ביותר לברזל הם:
- שעועית ועדשים.
- טופו.
- תפוחי אדמה אפויים.
- קשיו.
- ירקות עלים ירוקים כהים כגון תרד.
- דגני בוקר מועשרים.
- לחמים מדגנים מלאים ולחמים מועשרים.
מהו המקור הטוב ביותר לברזל?
הוא נמצא במזונות מן החי שהכילו במקור המוגלובין, כגון בשר אדום, דגים ועופות (בשר, עופות ופירות ים מכילים ברזל המים וגם ברזל שאינו המהום). הגוף שלך סופג הכי הרבה ברזל ממקורות heme.
