NEW YORK 365: Andy Menschel הוא Bigfoot של אנתוני בורדיין | אנתוני בורדיין, סודי למטבח, אנתוני.
מי היה אנדי מנשל?
בגיל 57, מנהל צוות בנייה לשעבר ומסעדן ותיק, מנשל ניהל את אחד הברים השכונתיים המצליחים ביותר במרכז העיר ניו יורק, מקום שבו פועלי בניין ויאפים בוול סטריט התערבבו, צפייה בספורט אחר הצהריים על מסך גדול בקצה הבר.
מי היה צל הכסף במטבח סודי?
הוא נשלח לכאן לכמה חודשים בשנות ה-80 על ידי מכר עסקי ניו יורקי שהוא מכנה "הצל הכסוף". השם הזה, מסביר Bourdain, היה השם של הרולס-רויס של האיש.
מי הוא המנטור של אנתוני בורדיין?
השף פינו לוונגו, המנטור של בורדיין ואחד מהבוסים המוקדמים שלו. אנתוני התחיל את הקריירה שלו כשף בכיר איתי ב-Coco Pazzo Teatro [במרכז העיר].
האם ג'ון טסר הוא ג'ימי סירס?
המארח של "No Reservations" של ערוץ הנסיעות מכיר את טסאר כבר שנים וכתב עליו לראשונה בספרו "Kitchen Confidential" משנת 2001, והעניק לטסר הקשה את המסיבות את השם הבדוי ג'ימי סירס.
