לאחר פתיחתם, הם שמורים בצורה הטובה ביותר במקרר, מה שיעזור להם להחזיק מעמד זמן רב יותר. בצל שלם עדיף לאחסן בחדר קריר, חשוך, יבש ומאוורר היטב, בעוד בצל קלוף, פרוס, חתוך, מבושל וכבוש ניתן לקירור.
מהי הדרך הטובה ביותר לאחסן בצל?
שמור בצל אחסון במקום קריר, חשוך ויבש לחות ואור מובילים לעובש (חדש) ולהנבטה (מעצבן, אם כי לא שובר עסקה), אז אחסן את בצלי האחסון שלך (אדום, צהוב ולבן, כמו גם בצלצלי שאלוט והפנינה הזעירה והציפולין) בסלסלה, בפח או קערה גדולה, יבשה ומאווררת.
האם זה בסדר לקרר בצל?
שלם, בצל חי יכול להחזיק מעמד במקרר עד שבועייםלמרות שהמקרר אינו האופציה הטובה ביותר לבצל שלם, ברגע שבצל מקולף עדיף לאחסן אותו במקרר כדי למנוע זיהום. בצל חי פרוס או קצוץ יש לאחסן בכלים אטומים ולקרר.
האם אתה יכול לאחסן בצל על השיש?
בצל צריך גם לשמור בחלל מאוורר, כמו השיש שלך. אתה יכול לשמור אותם בשקית נייר או אפילו סלסלת תיל. אין צורך לאחסן בצל במקרר, מכיוון שהטמפרטורה הקרה תתרכך במהירות את המרקם שלהם.
היכן כדאי לאחסן תפוחי אדמה ובצל במטבח?
שמור אותם במקום שבו אתה יכול לראות אותם: אל תדחף את המזונות האלה לשקעים הקרים של החלק האחורי של המקרר, אומר דייוויסון. במקום זאת, שמור אותם בחזית היכן שהכי חם (אבל עדיין קריר, כי זה מקרר, אחרי הכל). המקרר ישמור אותם טריים, אבל אם זה קר מדי, הם עלולים להתייבש.
