גריסי כוסמת ניתן לאכול גולמיים, עם זאת, כמו ברוב הדגנים, מומלץ להשרותם, להנביט או להתסס לעיכול מיטבי. אם צורכים אותם גולמיים, כמו בדייסת ארוחת הבוקר הזו של כוסמת, יש להשרות אותם היטב, לשטוף ולסנן לפני הצריכה.
האם כוסמת גולמית טובה עבורך?
כוסמת היא דגן מלא מזין ביותר שאנשים רבים מחשיבים כמזון-על. בין היתרונות הבריאותיים שלה, כוסמת עשויה לשפר את בריאות הלב, לקדם ירידה במשקל ולעזור בניהול סוכרת. כוסמת היא מקור טוב לחלבון, סיבים תזונתיים ואנרגיה.
האם כוסמת בריא יותר גולמי או מבושל?
כוסמת עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים. הוא עשיר במינרלים קורט רבים, כולל מנגן, מגנזיום ונחושת ומהווה מקור טוב לויטמיני B.הוא גם מכיל מעט קלוריות יחסית (66 קלוריות למנה מבושל של 80 גרם, 40 גרם לא מבושל) וכמעט ללא שומן.
מהי הדרך הטובה ביותר לאכול כוסמת?
אתה יכול להוסיף את התערובת האהובה עליך ולאכול אותו כמו קערת דייסה (מתוק או מלוח), או שאתה יכול לערבב את גריסי הכוסמת שלך לסלטים (אל תעשה תן להם להיות רכים מדי עבור היישום הזה) או מרקים לבעיטה דשנה וסיבית.
האם אתה יכול לאכול כוסמת בפני עצמה?
כוסמת נועדה לא רק לאכילה. מלבד בירה וויסקי, הכוסמת הצליחה לפלס את דרכה לתה. ביפן, סובה-צ'ה עשויה מעלי כוסמת ובעלת טעם אגוזי טעים. להכנה משלך, כוסמת צלויה במים במשך ארבע דקות.
