ניתן להפיץ סלמונלה על ידי מטפלים במזון שאינם שוטפים את ידיהם ו/או את המשטחים והכלים שבהם הם משתמשים בין שלבי הכנת המזון, וכאשר אנשים אוכלים מזון נא או מבושל מעט. סלמונלה יכולה גם להתפשט מבעלי חיים לאנשים.
מהן חמש הדרכים שבהן סלמונלה מועברת?
סלמונלה מופצת בדרך צואה-פה וניתנת להעברה באמצעות • מזון ומים, • במגע ישיר עם בעלי חיים, ו- • לעיתים רחוקות מאדם לאדם. על פי הערכות, 94% מהסלמונלוזיס מועבר על ידי מזון. בני אדם בדרך כלל נדבקים מאכילת מזונות המזוהמים עם צואה מחיה נגועה.
איך מתפשטת סלמונלה וכיצד היא מועברת?
חיידקי סלמונלה גורמים זיהומים באמצעות שידור צואה-פהזה קורה כאשר מזון, מים או חפצים הנושאים חיידקים מקקי, בין בני אדם או בעלי חיים, באים במגע עם הפה שלך. אכילת בשר נא או לא מבושל היא הדרך הנפוצה ביותר למריחת סלמונלה.
האם סלמונלה מוטסת או טיפה?
עם זאת, היכולת של חלק מתרופות סלמונלה אנטיקה לשרוד בתרסיסים לפרקי זמן ממושכים [1] מרמזת ש- שידור באוויר עשוי להתרחש. הידבקות בסלמונלה לאחר חשיפה לארוסולים מזוהמים כבר הוכחה בכמה מיני בעלי חיים [2–5].
מה הם הגורמים העיקריים לסלמונלה?
זיהום בסלמונלה נגרם על ידי קבוצה של חיידקי סלמונלה הנקראים סלמונלה. החיידקים מועברים מצואה של אנשים או בעלי חיים לאנשים או בעלי חיים אחרים. מזונות מזוהמים הם לרוב מהחי. הם כוללים בשר בקר, עופות, פירות ים, חלב או ביצים.
